三聚氰胺检测方法简介

 行业资讯     |      2018-12-13 16:45
三聚氰胺检测方法简介
免疫胶体金技术是以胶体金作为示踪标志物应用于抗原抗体的一种新型的免疫标记技术。胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下,聚合成为特定大小的金颗粒,并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态。
胶体金在弱碱环境下带负电荷,可与蛋白质分子的正电荷基团形成牢固的结合,由于这种结合是静电结合,所以不影响蛋白质的生物特性。根据胶体金的一些物理性状,如高电子密度、颗粒大小、形状及颜色反应,加上结合物的免疫和生物学特性,因而使胶体金广泛地应用于免疫学、组织学、病理学和细胞生物学等领域。北京测尔康三聚氰胺胶体金快速检测卡,采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰胺。

三聚氰胺俗称蛋白精,被不良商家添加到乳制品中以提高乳制品蛋白质含量。长期食用会导致营养不良和其它病症。本速测卡用于检测乳制品中是否添加三聚氰胺的快速筛选,整个检测过程只需 3~5 分钟。

本速测卡采用竞争抑制免疫层析技术的原理测定乳制品中的三聚氰胺。速测卡中含有被预先固定于膜上检测带(T)的三聚氰胺偶联物和被胶体金标记的抗三聚氰胺单克隆抗体,检测时样品中抗原和标记抗体竞争结合成偶联物。
用途范围
用于快速筛查奶、饲料、鸡蛋中的三聚氰胺。
检测限
牛奶:1ppm
保存和稳定性
试纸于室温(3-30℃)阴凉干燥处保存,不可冷冻,避免阳光直晒,生产日期起18个月内有效。
样品前处理
鲜奶:将采集的新鲜牛奶样品进行编号,摇匀,吸取200ul牛奶转移至离心管中(约8滴),然后加入0.6ml稀释液,将牛奶与稀释液充分混匀,此溶液即为待测液。
奶粉:准确称取0.5g奶粉加入到样品管中,然后加入5ml热水充分混匀5分钟,冷却至室温,此溶液即为待测液。
饲料:取5g以上有代表性的样品粉碎(过20目筛),准确称取0.5g粉碎试样加入到样品管中,然后加入4ml稀释液,用力震荡5分钟,静置一段时间至析出上清液(若浑浊可用离心机4000rpm离心1分钟),此溶液即为待测液。
注:饲料稀释液只能用于饲料样本,不可用于其他样本前处理。
鸡蛋:打开一枚新鲜鸡蛋将其搅拌均匀,吸取200ul蛋液转移至离心管中(约8滴), 将吸管吸取的蛋液全部滴入离心管中,然后加入0.8ml稀释液,将蛋液与稀释液充分混匀,此溶液即为待测液。
测试步骤
   5.1. 将未开封的试纸卡和检测样品恢复至室温。
5.2将试纸卡水平放置,用滴管向试纸卡孔缓慢逐滴加入3滴不含气泡的待测液,5分钟判断结果,10分钟后的结果仅作参考。
稀释液体积与检测限的关系



样本种类 鲜奶 奶粉 饲料 鸡蛋
检测限(ppm) 1.0 2.5 2.5 1.0
使用稀释液体积(ml) 0.6 5.0 4.0 0.8


注:奶粉的稀释液为自配热水(60℃左右)。
注:饲料稀释液只能用于饲料样本,不可用于其他样本前处理。
结果判断
阴性:C线显色,T线肉眼可见,无论颜色深浅均判为阴性。
阳性:C线显色,T线不显色,或T线隐隐约约,判为阳性。
无效:C线不显色,无论T线是否显色,该试纸均判为无效。
注意事项
7.1如果购买时发现过期,破损,污染,无效的产品,请在购买处进行更换。
7.2所有试纸启封后1小时内使用。
7.3本品为一次性产品,请勿重复使用。
7.4品为筛选试剂,任何可疑及阳性结果请用其它方法作进一步确认